Equipo directivo
Directora
Prof. Asoc. María Angélica Larraín Barth
Correo electrónico: mlarrain@uchile.cl
Teléfono: +562 29781636
Subdirector
Prof. Asist. Roberto Lemus Mondaca
Correo electrónico: rlemus@uchile.cl
Teléfono: +562 2981662
Consejeros
Prof Asoc. Carlos Basualto Flores
Correo electrónico: cbasualt@uchile.cl
Teléfono: +562 29781609
Prof. Asist. Roberto Lemus Mondaca
Correo electrónico: rlemus@uchile.cl
Teléfono: +562 2981662
Prof. Asoc. Nalda Romero Palacios
Correo electrónico: nromero@uchile.cl
Teléfono: +562 29781665
Secretaria del Departamento
Sra. Juanita Arias Saez
Correo electrónico: depto.alimentos@ciq.uchile.cl
Teléfono: +562 29781647