Cuerpo académico
Cuerpo académico
Profesora asociada Lilian Abugoch James
Correo electrónico: labugoch@uchile.cl
Teléfono: +562 2978 1665
Profesor Asociado Carlos Basualto Flores
Correo electrónico: cbasualt@uchile.cl
Teléfono: +562 29781609
Profesor Adjunto Daniel Burgos Bravo
Correo electrónico: dburgos@ciq.uchile.cl
Teléfono: +562 29771900
Profesora Asistente Cielo Char Aubry
Correo electrónico: cdchar@u.uchile.cl
Teléfono: +562 2978 1629
Profesor Adjunto Claudio Inostroza Bastías
Correo electrónico: cinostroza@ciq.uchile.cl
Teléfono: +562 29771892
Profesora Asociada María Angélica Larraín Barth
Correo electrónico: mlarrain@uchile.cl
Teléfono: +562 29781636
Profesor Asistente Roberto Lemus Mondaca
Correo electrónico: rlemus@uchile.cl
Teléfono: +562 2981662
Profesor Asociado Jaime Ortiz Viedma
Correo electrónico: jaortiz@uchile.cl
Teléfono: +562 29781663
Profesor Asociado Luis Puente Díaz
Correo electrónico: lpuente@ciq.uchile.cl
Teléfono: +562 29781680
Profesora Titular Paz Robert Canales
Correo electrónico: proberts@uchile.cl
Teléfono: +562 29781666
Profesora Asociada Alicia Rodríguez Melis
Correo electrónico: arodrigm@uchile.cl
Teléfono: +562 29781661
Profesora Asociada Nalda Romero Palacios
Correo electrónico: nromero@uchile.cl
Teléfono: +562 29781665
Profesor Adjunto José Mario Luis Romero Reyes
Correo electrónico: joromero@uchile.cl
Teléfono: +562 29781641
Prof. Investigador Postdoctoral Edgardo Tabilo Araya
Correo electrónico: edgardo.tabilo@uchile.cl
Teléfono: +562 29781647
Prof. Asoc. Cristián Tapia Villanueva
Correo electrónico: ctapia@uchile.cl
Teléfono: +562 29781640
Prof. Fernando Valenzuela Lozano
Correo electrónico: fvalenzu@uchile.cl
Teléfono: +562 29781660
Personal de colaboración
Secretaria del Departamento
Sra. Juanita Arias Sáez
Correo electrónico: depto.alimentos@ciq.uchile.cl
Teléfono: +562 2978 1647
Técnico de Laboratorio
Sra. Helem Eisele Carvajal
Correo electrónico: helem.eisele@ciq.uchile.cl
Teléfono: +562 2978 1656
Técnico de Laboratorio
Sr. Juan Carlos Moreno Sánchez
Correo electrónico: juanmoreno@ciq.uchile.cl
Teléfono: +562 2978 1653