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Propiedades del cacao
Los chilenos somos los mayores consumidores de chocolate a nivel latinoamericano. Así lo destaca un estudio de la consultora Euromonitor Internacional del segundo semestre del 2023 donde nuestro país aparece en el ranking con un promedio de 2,1 kg de consumo anual por persona. En segundo lugar, en la región, se ubica Brasil, con 1,3 kg de consumo anual.